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【日本・中国・駅弁】中国メディアが日本の駅弁を冷えても美味しいと絶賛、一方中国の駅弁は防腐剤入りで賞味期限90日

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1: 2016/12/03(土) 08:25:52.07 ID:CAP_USER

中国は鉄道インフラの輸出をめぐって競合関係にある新幹線に、並々ならぬライバル心を抱いている。中国としては駅ホームや車内で販売されている「駅弁」のクオリティでも日本には負けたくないようだが、現状では日本の駅弁のほうが圧倒的に勝っているのが現状だ。

中国メディアの今日頭条は11月30日付で、日本の駅弁が中国の駅弁よりも圧倒的に美味しい理由について考察する記事を掲載した。

記事は日本の駅弁が中国の駅弁よりも圧倒的に美味しいのは、何と言っても「製造当日に販売する」からだと指摘。

一方、中国の駅弁は消費期限が90日と非常に長く、「これほど消費期限が長いのは防腐剤が入っているためであり、こんな弁当が美味しいわけがない」と批判。「もし、中国の駅弁がすべて製造当日に販売されれば味は向上するはず」とも指摘した。

続けて、日本の駅弁が美味しいのは、日本の弁当文化そのものが非常に発達していることと関係していると説明。

日本の弁当文化の事例の1つとして「愛妻弁当」の存在を指摘したほか、日本には弁当を販売する店が非常に多いことや、駅弁グランプリなどが毎年開催されていることなども、日本の弁当文化の発展ぶりを象徴しているとの見方を示した。

記事はこうした日本の発達した弁当文化が、駅弁のクオリティの高さを生み出す豊かな土壌になっているという見方を示し、日本で販売されている駅弁の美味しさは人に幸せを感じさせるレベルであると絶賛した。

日本には大規模にチェーン展開する企業から、小規模に経営を営む企業まで、実に様々な弁当製造業者が存在する。記事が指摘しているとおり日本人は普段からクオリティの高い弁当に親しんでいるが、こうした環境は駅弁のクオリティの高さに直接影響する要因だろう。

中国にも専門的に弁当を製造販売する企業は存在するが日本に比べればかなり少なく、これも中国の鉄道部門がクオリティの高い弁当を提供できない要因の1つと言えるかもしれない。(編集担当:村山健二)

引用元: ・【中国】負けたくない!でも敵わない!日本の駅弁が中国に完勝の理由=中国報道[12/03]

8: 2016/12/03(土) 08:30:14.38 ID:6t+wZHKU
>>1
駅弁って、中国はつい最近だろうが。
しかも冷めたら不味い中華で弁当はないわ。

28: 2016/12/03(土) 08:45:21.40 ID:3VVgHoR3
>>8
崎陽軒の弁当は旨いぞ!

13: 2016/12/03(土) 08:33:24.05 ID:jsOjO+t4

>>1
>「愛妻弁当」の存在

まだ日本にあるのかしらん。

122: 2016/12/03(土) 10:36:17.77 ID:0cqcTszu
>>1
日本の弁当は「冷めても美味しい」を追求してるんだよ
これは中国には絶対にできないこと

129: 2016/12/03(土) 10:45:03.66 ID:NnMzZNmM
まー中国の製品が粗悪なのは品質競争がないからだし。
日本に対抗するのはいいことなんじゃねぇ?
と思いつつ>>1を読んだら、まずい美味しい以前の問題だった。

6: 2016/12/03(土) 08:29:43.66 ID:14ETzoL8
90日とかw

7: 2016/12/03(土) 08:29:44.13 ID:6JdQSXwH
列車内でヒマワリの種を食い散らかす中国人

9: 2016/12/03(土) 08:30:37.63 ID:ycD1t5Sy
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 中国ならその場で屋台で調理して箱に詰めて売ったほうがいいんじゃないん

15: 2016/12/03(土) 08:35:30.01 ID:ysTWfgf/
>>9
それ、何でやらんのだろうね。ホームの真ん中に餃子コーナー、焼売コーナー、唐揚げコーナー、酢豚コーナー。出来たて、熱々ですよ~ってやれば良いだろうにね。

92: 2016/12/03(土) 09:34:34.69 ID:dUKmPTG3
>>9
これが正解なんじゃない?
冷めた油物は美味しくないし
石灰とか利用した加熱パッケージとか使ってもチャイナボカンしそうだし

96: 2016/12/03(土) 09:37:54.77 ID:GimlojAA
>>92
シナ料理は、脂が基本だもんなぁ
米も日本より不味いし、饅頭類は冷めると美味しくないし
西洋のパン文化よりダメだなぁ
冷めても美味しい唐揚げはあるから、工夫次第なんだろうが

168: 2016/12/03(土) 11:29:24.54 ID:ercDGWGx
>>9
それは正しい意味で中国流だと思う。
日本より広いんだし、屋台のスペースくらい用意できるだろ
日本がんばれ
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